Nos Cafés

Nova
Rwanda 333g

Avec toutes ces saveurs juteuses et sucrées, nous sommes comme des enfants dans une confiserie.

Process	Sec
Région	Gicumbi
Varietal(s)	Bourbon
KG's acheté	900kg
A le goût de	La framboise et le citron Meyer.
Système de ferme	Coopérative

Complexe mais équilibré, un café parfait à siroter lentement.

Process	Lavé
Région	Mbozi
Varietal(s)	Bourbon, Jackson Bourbon
KG's acheté	2100kg
A le goût de	La bergamote, la mûre et la lavande
Système de ferme	Coopérative

Aigre et tropical, à servir avec un petit parapluie (non inclus)

Process	Lavé
Région	Cajamarca
Varietal(s)	Typica, Caturra, Pache
KG's acheté	1932kg
A le goût de	Le raisin sec doré, le cantaloup, et le caramel.
Système de ferme	Coopérative

Douceâtre, riche, décadent.

Process	Lavé
Région	Amazonas
Varietal(s)	Bourbon, Pache Bourbon, Catimor, Villasarchi, Costa Rica
KG's acheté	2760kg
A le goût de	Les dates, la poire et le miel de sarrasin
Système de ferme	Coopérative

Pour ceux qui apprécient les cafés uniques, vifs et carrément étonnants

Process	Sec
Région	Shan
Varietal(s)	Catuai, Catimor
KG's acheté	1980
A le goût de	La papaye, la crème, et la cannelle.
Système de ferme	Association communautaire

Merveilleusement sucré, équilibré et rafraichissant

Process	Lavé
Région	Huila
Variétal(s)	Caturra, Colombia, Typica
A le goût de	La panela, la nectarine et la cerise
KG commandés	1610kg
Système de ferme	Plusieurs petites fermes

Réconfortant, épicé et agréablement sucré et herbacé, juste comme il le faut.

Process	Lavé
Région	Acatenango
Variétal(s)	Caturra, Sarchimor, Catimor
A le goût de	Le chocolat, la noisette et la bière de racine.
KG commandés	3,450kg
Système de ferme	Grande ferme

Malté, sucré, élégant et classique - n'importe où, n'importe quand.

Pays d'origine	Guatemala, Pérou et Tanzanie

“Tu t’endors” ≠ “t'es mort!”

Process	Lavé, décaffeiné
Région	Cauca
Varietal(s)	Caturra, Castillo, Colombia
KG's acheté	560kg
A le goût de	L’orange, le caramel, et la pâte à biscuits.