Camellia Sinensis Matcha Sora Tin (40g)

Le Matcha Sora est produit par M. Koyama à Uji (Japon) et importé par Camellia Sinensis à Montréal. La famille de M. Koyama produit du thé depuis plus de 16 générations en suivant des pratiques respectueuses de l'environnement, notamment en n'utilisant aucun pesticide. 

C'est notre matcha de choix dans nos cafés. Il a un goût équilibré, naturellement sucré, avec un agréable arôme d'herbes et de noix. Fabriqué à partir de feuilles de thé gyokuro, typique des poudres de matcha de la plus haute qualité. Le gyokuru est un « thé d'ombre », nécessitant des couvertures métalliques ou en paille qui filtrent la plus grande partie de la lumière jusqu'à la récolte.

Pour une plus grande fraîcheur, le Matcha doit être utilisé dans les 6 mois suivant son ouverture et conservé dans un endroit frais.

A essayer avec : Mousseur à lait Subliminal Nanofoamer ou Fouet à Matcha Camellia Sinensis.