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Stratton Nzaramba
Nouveau!

Humure Stratton Nzaramba

Rwanda 333g

On goûte: Le thé glacé, le sucre brun et l'abricot

Une fantastique introduction au Rwanda ceux qui aiment les classiques.

Fermiers

Procès: Lavé Variétal(s): Bourbon Rouge Niveau de torréfaction: Moyenne à léger Humure est une station de lavage située dans l'est du Rwanda. Gérée par Stratton Nzaramba, le directeur de la station, celle-ci s'est développée pour représenter environ 1 500 agriculteurs produisant des microlots et des lots communautaires soumis à une variété de processus. Cette sélection est un lot communautaire lavé, avec une grande douceur et un fruit subtil. Dans la tasse, on goûte le thé glacé, le sucre brun et l'abricot.

Impact

Son histoire

Stratton Nzaramba dirige Humure, la plus grande des stations de lavage communautaires de Baho Coffee au Rwanda. Au cours de leurs conversations avec le chef de Baho, Emmanuel Rusatira, nos partenaires importateurs, Semilla, ont décidé de distinguer certains des mélanges communautaires en les nommant d'après le directeur de la station, et nous sommes ravis d’offrir le Stratton sur notre menu.

Malgré un microclimat moins doux que dans d'autres régions du pays, Humure a réussi à produire des cafés de grande qualité grâce à l'organisation et au leadership exceptionnels de Stratton. Avec une capacité de production de 100 tonnes de café vert par an, Humure est très occupé, mais la variété et la qualité de son offre restent impeccables.

Un peu plus doux que la plupart de nos autres cafés rwandais, le café Stratton pourrait être une excellente façon de découvrir cette région pour ceux qui ne gravitent pas normalement autour des cafés à forte acidité ou fruités. Dans la tasse, on goûte le thé glacé, le sucre brun et l'abricot.

Stratton Nzaramba
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